HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE734-1A Manuale Utente

Tabeller, tips og oppskrifterInnbyggingstekeovn

10StekingStekeovnsfunksjon: OVER-OG UNDERVARME eller GRATINERINGSett inn fettfilter ved tilberedning av kjøtt og fisk!Stekeutstyr• Alle varmebestandig

11SteketabellKjøttype MengdeStekeovns-funksjonerInnsettings-rilleTempe-ratur°CTidTime: Min.StorfekjøttGrytestek 1 -1,5 kgOVER-OG UNDERVARME1 200-250 2

12 ViltHarerygg, harelårinntil 1 kgOVER-OG UNDERVARME3220-2501)0:25-0:40Rådyr-/hjorte-rygg1,5-2 kgOVER-OG UNDERVARME1 210-220 1:15-1:45Rådyr-/hjortelå

13Tabell STEKETERMOMETER Matvarer som skal stekes Kjøttets kjernetemperaturStorfekjøttRoastbiff eller biff rød innvendig (engelsk)rosa innvendig (medi

14LAVTEMPStekeovnsfunksjon: LAVTEMP.Med bruk av funksjonen LAVTEMP blir steken deilig mør og spesielt saf-tig.LAVTEMP anbefales for: Møre, magre kjøtt

15Okse indre filé i skiver2,5 cm høyLAVTEMP LAV2 20-25 35-45Entrecote 1,5 cm høyLAVTEMP LAV2 15-25 30-35T-ben 2 cm høyLAVTEMP LAV2 25-30 35-40Hel svin

16FlatgrillStekeovnsfunksjon: MINGRILL eller MAKSGRILL med maksimal temperaturinnstilling1 OBS: Ha alltid stekeovnsdøren lukket når du griller.3 Forva

17OpptiningStekeovnsfunksjon: TINING (uten temperaturinnstilling)• Plasser matvarer som er pakket ut, på en tallerken på risten.• Ikke bruk noen slags

18KjøttprogrammerSett inn fettfilter ved tilberedning av kjøtt og fisk!Stekeutstyr• Bruk gjerne stekeform med eller uten lokk til steking. 3 Ovnsrille

19OPPSKRIFTER3Innsettingsrille og forinnstilt steketid vises i displayet for hvert auto-matikkprogram.OPPSKRIFT BAKINGSITRONKAKEDeig:– 250 g smør– 200

2InnholdAnvendelse, tabeller og tips. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3Steking av kaker. . . . . . . . . . .

20SUKKERBRØDIngredienser til deigen:– 5 egg,– 340 g sukker,– 100 g smeltet smør,– 360 g hvetemel,– 2 ts bakepulver,– 2 ts vaniljesukker,– 1 klype salt

21MARMORKAKEDeig:– 200 g smør– 100 g sukker– 100 g melis– 1 porsjonspose vaniljesukker– 1 klype salt– 4 egg– 400 g mel– 1 porsjonspose bakepulver– 1/8

22CHEESE CAKETil bunnen:– 150 g mel– 70 g sukker– 1 porsjonspose vaniljesukker– 1 egg– 70 g mykt smørTil kremostfyll:– 3 eggehviter– 50 g sultanarosin

23ENGELSK FRUKTKAKEDeig:– 200 g smør– 200 g sukker– 1 porsjonspose vaniljesukker– 1 klype salt– 3 egg– 300 g mel– 1/2 porsjonspose bakepulver– 125 g k

24KRINGLEDeig:– 375 g mel– 20 g gjær– 150 ml lunken melk– 60 g sukker– 1 klype salt– 2 eggeplommer– 75 g mykt smørStreusel– 200 g sukker– 200 g smør–

25FYLT KRINGLEDeig:– 500 g mel– 20 g gjær– 2 dl lunken melk– 40 g sukker– Salt– 5 eggeplommer– 200 g mykt smørFyll:– 180 g hakkede valnøtter– 20 g brø

26FORMBRØDDeig:– 1 kg hvetemel– 1 pk fersk gjær eller to pk tørrgjær– 6½ dl melk– 15 g saltHa mel og salt i en stor bolle. Rør ut gjæren i lunken melk

27POTET GRATENGDeig:– 1 kg poteter– 1 teskje salt, pepper og muskat– 2 fedd hvitløk– 200 g revet ost– 3 egg– 1 dl melk– 2½ dl fløte– 4 spiseskjeer smø

28PIROGERDeig:– 1 liter hvetemel– 50 g gjær– 1 teskje sukker– 2 teskjeer salt– 2½ dl vann– 2 dl oljeFyll:– 250 g hel spinat (tint)– 1 liten løk– 2 mel

29QUICHE LORRAINEPaibunn:– 300 g hvetemel– 2 egg– 150 g smør– ½ spiseskje salt– Litt pepper– 1 kryddermål revet muskatnøttFyll:– 150 g revet ost– 200

3Anvendelse, tabeller og tipsSteking av kakerStekeovnsfunksjon: VARMLUFT eller OVER-OG UNDERVARMEKakeformer• For OVER-OG UNDERVARME er belagte former

30LASAGNEKjøttsaus:– 100 g bacon– 1 løk og i gulrot– 100 g selleri– 2 spiseskjéer olivenolje– 400 g kjøttdeig– 100 ml kjøttkraft/-buljong– 1 liten bok

31CANNELONIFyll:– 50 g løk, hakket– 30 g smør– 350 g hakket spinat– 100 g creme fraiche– 150 g fersk laks, skåret i terninger– 150 g abbor, skåret i t

32SJØMANNSBIFFIngredienser:– 400 - 500 g oppskåret oksekjøtt– 4 store løk– Olje eller margarin til bruning– 10 -12 middelstore poteter– 1½ teskje salt

33SPESIELLEKAKEMIXTil baking av halvstekte kaker og bakstblandinger. Følg produsentens anvisninger for tilberedning. Still inn stekeovnstemperatur for

34HermetiseringstabellDe angitte hermetiseringstidene er veiledende.Matvarer som kan hermeti-seresTemperaturi°CHermetisering til perling begynneri min

35TØRKING• Benytt rister belagt med matpapir eller bakepapir.• Du oppnår et bedre resultat når du slår av stekeovnen etter halv tør-ketid.• Åpne den o

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.Electrolux-konsernet er verdens største produsent av energidrevne produkter til kjøkken-, rengjørin

4Generelle opplysninger• Sett inn brettet med den skrå kanten pekende forover! • Med OVER-OG UNDERVARME eller VARMLUFT kan du også steke to former ved

5SteketabellSteking på én innsettingsrilleType matrettStekeovnsfunksjonInnsettings-rilleTempe-ratur°CTidTimer: Min.Bakst i formerKaker i puddingform V

6Smør-/sukkerkake OVER-OG UNDERVARME3 190-2101)0:15-0:30Fruktkaker(på gjærdeig/røredeig)2)VARMLUFT 3 150 0:35-0:50Fruktkaker(på gjærdeig/røredeig)2)OV

7Steking av kaker på flere innsettingsriller Type bakstVARMLUFT VARMLUFTTemperatur ºCTidTimer: Min.Innsettingsrille nedenfra2 nivåer 3 nivåerBakst på

8Tipps ved bakingen Bakeresultat Mulig årsak LøsningKaken er for lys på un-dersiden Gal innsettingshøyde Skyv kaken lengre inn Kaken faller sammen (

9Tabell PIZZA-PAITabell Omelettetter og overbakte Type matrett InnsettingsrilleTemperatur°CTidTimer: Min.Pizza (tynn) 1 180 - 2001)1) Forvarm stekeov