HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE742-1X Manuale Utente

Tabeller, tips och receptMulti-ång-inbyggnadsugn

10BakningUgnsfunktion: VARMLUFT eller ÖVER-UNDERVÄRMEBakformar• För ÖVER-UNDERVÄRME lämpar sig formar av mörk metall och be-lagda formar.• För VARMLUF

11Allmänna anvisningar• Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt! • Du kan med ÖVER-UNDERVÄRME eller VARMLUFT samtidigt baka två formar bredv

12BaktabellBakning på en nivåTyp av bakverkUgnsfunktion NivåTemperatur°CTidtim: minBakverk i formarMjuk kaka, tung VARMLUFT 1 150-160 0:50-1:10Sandkak

13 Bakning på flera nivåer Matbröd, ljust2)VARMLUFT 3 150-1701)0:30-0:50Hålkakor, tekakor VARMLUFT 3 190-2101)0:15-0:30Pizza (med mycket fyll-ning)2VA

14Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak ÅtgärdKakan har för ljus bot-tenFel nivå Sätt in kakan längre nerKakan faller ihop (blir degig, vattenränd

15Tabell PAJ-PIZZA LÄGETabell för ugnsrätterr Typ av bakverk NivåTemperatur°CTidtim minPizza (tunn) 1 180 - 2001)1) Förvärm ugnen20 - 30Pizza (med myc

16StekningUgnsfunktion: ÖVER-UNDERVÄRME eller GRATINERINGSätt in fettfiltret vid stekning!Stekkärl• Alla värmebeständiga kärl går att använda till ste

17StektabellSlag av kött Mängd Ugnsfunktion NivåTempe-ratur °CTidtim minNötköttGrytstek 1-1,5 kgÖVER-UN-DERVÄRME1 200-230 2:00-2:30Rostbiff/nötstek rö

18Tabell MATLAGN. TERMOMETERFågelKycklingdelarvardera 200-250gGRATINE-RING1 200-220 0:35-0:50Halv kycklingvardera 400-500gGRATINE-RING1 190-210 0:35-0

19KalvköttKalvstek, rosa 70 °CKalvstek, genomstekt 75 °CLammLammsadel, lammstek, rosa 70 °CLammstek, lammbog, genomstekt 75 °CViltHarsadel, harlår 70-

2InnehållAnvändningsområden, tabeller och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Tillagning med ånga . . . . . . . . . . . . . .

20LÅGTEMPSTEK.Ugnsfunktion: LÅGTEMPSTEK..Med ugnsfunktionen LÅGTEMPSTEK. blir steken mör och saftig.LÅGTEMPSTEK. rekomenderar vi för vilt, nöt och mag

21Benfri bog (märgpipa)3,5 cm högLÅGTEMP-STEK.HÖG3 - 70-80Hel oxfilé 600-1000LÅGTEMP-STEK.LÅG3 65-75 90-110Oxfilé i skivor 2,5 cm högLÅGTEMP-STEK.LÅG3

22GrillningUgnsfunktion: MINGRILL eller MAXGRILL med maximal tempera-turinställning1 Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka.3 Förvärm alltid de

23UpptiningUgnsfunktion: UPPTINING (utan temperaturinställning)• Ta ur rätten ur förpackningen och ställ den på en tallrik på gallret.• Täck inte över

24KöttprogramSätt in fettfiltret vid stekning!Stekkärl• Använd en stekgryta, ugnsfast form eller långpanna vid stekning. 3 För varje köttprogram visas

25RECEPT MENY3Nivå och föreslagen tid för varje programmerat recept visas i displayen.RECEPT ÅNGAUPPVÄRMNING AV MATRÄTTER (4-6 personer)Tillagningskär

26FISK<FORELL>Ingredienser:– 4 foreller à 250 - 300 g– Citronsaft, peppar, saltTillagning:Skölj forellerna inuti och utanpå, droppa på citronsaf

27MATBRÖDDegingredienser:400 g vetemjöl150 g rågmjöl10 g salt20 g jäst200 g mjölk200 g vattenFör mörkt matbröd kan vetemjölet ersättas med grahamsmjöl

28FYLLD VETEFLÄTAIngredienser till degen:– 500 g mjöl– 20 g färsk jäst– 2 dl ljummen mjölk– 40 g socker– Salt– 5 äggulor– 200 g mjukt smörIngredienser

29KONSERVERING• Använd bara vanliga konserveringsglas med samma storlek vid kon-servering.• Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallbur

3RECEPT MATLAGNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36PIZZA (för en bakplåt eller 2 runda forma

30RECEPT BAKNINGCITRONKAKAIngredienser till degen:– 250 g smör– 200 g socker– 1 msk vaniljsocker– 1 nypa salt– 4 ägg– 150 g mjöl– 150 g potatismjöl– 1

31SOCKERKAKAIngredienser:– 5 ägg– 340 g socker– 100 g smält smör– 360 g mjöl– 1 tsk bakpulver– 1 tsk vanillinsocker– 1 nypa salt– 2 dl kallt vattenRun

32TIGERKAKAIngredienser:– 200 g smör– 100 g socker– 100 g florsocker– 1 msk vanillinsocker– 1 nypa salt– 4 ägg– 400 g mjöl– 1 tsk bakpulver– 1,25 dl m

33CHEESE CAKEIngredienser till degen:– 150 g mjöl– 70 g socker– 1 msk vaniljsocker– 1 ägg– 70 g mjukt smörIngredienser till ostkrämen:– 3 äggvitor– 50

34ENGELSK FRUKTKAKAIngredienser till degen:– 200 g smör– 200 g socker– 1 msk vaniljsocker– 1 nypa salt– 3 ägg– 300 g mjöl– 1/2 msk bakpulver– 125 g ko

35VETESTRÖSSELKAKAIngredienser till degen:– 375 g mjöl– 20 g jäst– 1,5 dl ljummen mjölk– 60 g socker– 1 nypa salt– 2 äggulor– 75 g mjukt smörStrössel:

36RECEPT MATLAGNINGPIZZA (för en bakplåt eller 2 runda formar)Ingredienser till degen:– 14 g färsk jäst– 2 dl vatten– 300 g mjöl– 3 g salt– 1 msk olja

37ÖRTFYLLDA PIROGERCa 30 st– 1 liter vetemjöl– 1 tsk socker– 2 tsk salt– 50 jäst– 2,5 dl ljummet vatten– 2 dl oljaFyllning:– 1 pkt(250 g) fryst bladsp

38QUICHE LORRAINEIngredienser till degen:– 300 g mjöl– 2 ägg– 150 g smör– ½ tsk salt– Lite peppar– 1 nypa muskotFyllning:– 150 g riven ost– 200 g rökt

39LASAGNEKöttfärssås:– 100 g stekfläsk– 1 lök och 1 morot– 100 g selleri– 2 msk olivolja– 400 g blandfärs– 1 dl köttbuljong– 1 burk krossade tomater (

4Användningsområden, tabeller och tipsTillagning med ångaAnvänd ugnsfunktionen VÅT ÅNGA , INTERVALL PLUS eller INTERVALL ÅNGA vid tillagning med ånga.

40CANNELONIFyllning:– 50 g hackad lök– 30 g smör– 350 g hackad bladspenat– 100 g Creme Fraiche– 150 g tärnad färsk lax– 150 g tärnad abborre– 100 g rä

41SJÖMANSBIFFCa 4-5 port.– 400-500 g skivat nötkött av innanlår– Högrev, mörad bog eller fransyska– 4 stora gula lökar– 10-12 medelstora potatisar– 1

42RECEPT SPECIALKAKMIXFör gräddning av kakor förberedda av mixblandningar. Beakta tillverka-rens tillredningsanvisningar Använd ugnstemperatur för var

43

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.Electrolux-koncernen är världens största tillverkare av hushållsmaskiner och utrustning för kök, re

5VÅT ÅNGA Tillagningsmetoden VÅT ÅNGA lämpar sig för alla livsmedel, såväl färs-ka som frysta. Man kan tillaga, värma, upptina, pochera eller förväll

6De angivna tiderna är riktvärden och varierar beroende på storlek och mängd.Kassler 600-1000 g 700 96 2 45-55Wienerkorv 250 90 2 12-16Värmning av köt

7VARMLUFT och VÅT ÅNGA i kombinationMed kombination av VARMLUFT och VÅT ÅNGA efter varandra kan kött, grönsaker och tillbehör tillagas i ugnen så at

8INTERVALL PLUSTillagningsmetoden INTERVALL PLUS är speciellt lämplig för rätter som innehåller mycket vätska, för upptining samt för uppvärmning av m

9Tabell INTERVALL ÅNGATillagning på flera nivåer Skär upp hela stekar före uppvärmning.De angivna tiderna och temperaturerna är riktvärden och variera