HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE7428K Libro delle Ricette

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Sommario

Pagina 1

Notice d'utilisation Tableaux, conseils etrecettes

Pagina 2 - Sommaire

Type de cuisson Fonction du four Gradin Température (°C) Durée (h:min)Petits pains 1)CHALEUR TOUR-NANTE3 160 0:20 - 0:35Petits pains 1)CUISSON TRADI-T

Pagina 3 - VAPEUR INTENSE

Conseils pour Pâtisserie - PainRésultat de la cuisson Cause possible SolutionLe fond du gâteau n'apas suffisamment bru-ni.Mauvais niveau d'e

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Type de cuisson Gradin Température °C Temps de cuisson enminutesGâteau au fromageblanc, sur plaque1 140 - 160 50 - 60Gâteau aux pommes,couvert1 150 -

Pagina 5 - VAPEUR COMBINEE

Type de viande Quantité Fonction dufourGra-dinTempératu-re °CDurée(h:min)- à point par cmd'épaisseurTURBO GRIL 1 180 - 190 0:06 - 0:08- bien cuit

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VolailleType de viande Quantité Fonction dufourGra-dinTempératu-re °CDurée(h:min)Morceaux de volaille 200 - 250 gchacunTURBO GRIL 1 200 - 220 0:35 - 0

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Nature de l’aliment à cuire Température au cœur de la viande en °CRôti d'agneau, gigot d'agneau 75 - 80GibierNature de l’aliment à cuire Tem

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Cuisson au grilUtilisez toujours la fonction Gril avec le réglage de température maximum.Fermez toujours la porte du four lorsque vous grillez un alim

Pagina 9 - 2) Utilisez la lèchefrite

Plat Durée de décongéla-tion (min)Temps de repos aprèsdécongélation (min)RemarquesTruite, 150 g 25-35 10-15 -------Fraises, 300 g 30-40 10-20 -------B

Pagina 10 - 1) Préchauffez le four

Récipients de cuisson :Chaque plat résistant à une chaleur d'au moins 130 °C peut être utilisé.Préparation :Placez les aliments séparément ou ens

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et la fouetter avec les œufs, le lait et la crème. Verser la préparation sur les pommes deterre et disposer le reste du beurre en noisettes sur le gra

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Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité.Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez

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• 180 g de noix broyées• 20 g de chapelure• 1 cuillère à café de poudre de gingembre• 50 ml de lait• 60 g de miel• 30 g de beurre fondu• 20 ml de rhum

Pagina 14 - Tableau de la SONDE À VIANDE

Fruits à noyauConserve Température en °C Durée en min. jus-qu'à ce que la pré-paration commen-ce à frémirPoursuite de lacuisson à 100 °C enminPoi

Pagina 15 - BASSE T°

gâteau avec une baguette en bois et appliquer le glaçage. Ensuite laisser le gâteau macérerun instant.CAKE SUEDOISRécipients de cuisson :Moule à charn

Pagina 16 - DECONGELATION

Récipients de cuisson :Un moule noir à charnière de 26 cm de diamètre beurréPour le fond :• 150 g de farine• 70 g de sucre• 1 sachet de sucre vanillé•

Pagina 17 - RECETTES VAPEUR

Préparation :Placer le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un saladier et travailler. Ajouterensuite un œuf à la fois et travailler à no

Pagina 18 - LEGUMES FRAIS

•3 g de sel• 1 cuillère à soupe d’huileGarniture :• 1 petite boîte de tomates concassées• 200 g d’Emmental râpé• 100 g de salami• 100 g de jambon cuit

Pagina 19 - TRESSE BRIOCHEE

Pour la pâte :• 300 g de farine•2 œufs• 150 g de beurre• ½ cuillère à café de sel• Un peu de poivre• 1 pincée de noix muscadeGarniture :• 150 g de fro

Pagina 20 - STERILISATION

une couleur dorée. Verser peu à peu le lait en remuant continuellement. Relever la sauceavec du poivre, du sel, de la noix de muscade et laisser mijot

Pagina 21 - RECETTES DE PATISSERIE

Assaisonner légèrement de sel et de poivre les escalopes et les placer dans la lèchefrite.Répandre la viande hachée sur les escalopes. Peler les oigno

Pagina 22 - GATEAU AU FROMAGE

Aliments à sécher Température en°C1 gradin 2 gradins Durée en heures(valeur indicati-ve)Poivrons (tran-ches)60-70 3 1 / 4 5-6Légumes pourpotage60-70 3

Pagina 23 - CAKE AUX FRUITS

Ustensiles de cuisson à la vapeur• N'utilisez qu'un récipient de cuisson résistant à la chaleur et anti-corrosif.• Les récipients en acier c

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www.electrolux.com892937293-A-022010

Pagina 27 - RAGOUT DE VIANDE

Aliment Tempéra-ture °CContenance du bac àeau en mlDurée 1) en mi-nutesPositiondu gradinRiz (avec liquide 1:1) 96 550 35 - 40 2Maïs (polenta, avec liq

Pagina 28 - AUTRES RECETTES

Fonctions CHALEUR TOURNANTE et VAPEUR INTENSE l'une après l'autreVous pouvez cuisiner de la viande, des légumes et des accompagnements l&apo

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Aliment VAPEUR COMBINEE (quantité maximum d'eau de 250 ml)Température °C Temps de cuissonen minutesGradinFilet de poisson fin 85 15-25 2Filet de

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Aliment VAPEUR COMBINEE La quantité d'eau à ajouter dépendra dutemps de cuisson.Température °C Temps de cuissonen minutesGradinPetits pains pré-c

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Type de cuisson Fonction du four Gradin Température (°C) Durée (h:min)Gâteau marbré CUISSON TRADI-TION1 160 0:25 - 0:40Fond de tarte – Pâte bri-sée 1)

Pagina 32 - 892937293-A-022010

Type de cuisson Fonction du four Gradin Température (°C) Durée (h:min)Gâteaux aux fruits (pâ-te levée / biscuit de Sa-voie) 2)CHALEUR TOUR-NANTE3 150

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