HUSQVARNA-ELECTROLUX QCK5780X Libro delle Ricette Scaricare il pdf (Pagina 4)

Köttfärslimpa med örter

Ingredienser för 4 personer:

• brödskivor skurna i små bitar och dop-

pade i lite varmt vatten

• 1 lök, finhackad som stekts lätt i lite

smör

• 1 krossad vitlöksklyfta

• 250 g köttfärs

• 250 g fläskfärs

• 100 g kalvstek

•1 ägg

•1 tesked salt

•peppar

•paprika

• 1 matsked hackad persilja

• 1 tesked finhackad rosmarin

• 1 tesked timjanblad

• 4 skivor bacon, för att lägga ovanpå

Beskrivning:

Blanda alla ingredienser väl, forma till en

köttfärslimpa och lägg i en mikrovåg-

sugnssäker, brandsäker form. Lägg ba-

conskivorna ovanpå.

– Tid i produkten: 40 minuter

–Ugnsnivå: 2

Fiskfilé i gräddsås

Ingredienser för 4 personer:

• 400 g fiskfilé (forell eller regnbågsfo-

rell)

• 20 g matolja

• 250 g lök, i ringar

• 6 matskedar crème fraîche (gräddfil)

• paprikapulver, sött

•citron

•salt

Beskrivning:

Stek löken lätt i en panna med oljan tills

den är genomskinlig. Lägg sedan i en

smörad ugnsform.

Rensa fiskfiléerna, droppa citron över,

salts och lägg i formen ovanpå lökringar-

na. Blanda crème fraîche med paprika,

efter behag och häll såsen över fiskfiléer-

na. Salta lätt.

– Tid i produkten: 12 minuter

–Ugnsnivå: 1

Vrid formen efter halva tiden.

Sjötungsrullader

Ingredienser:

• 4 sjötungefiléer

• saft av en halv citron

• salt, nymalen svartpeppar

• 100 g hackad bladspenat, djupfryst, ti-

nad

•1 vitlöksklyfta

• 2 matskedar vitt vin

• 50 ml grädde

•1 äggula

Beskrivning:

Droppa citronjuice över fiskfiléerna och

salta och peppra. Pressa ut spenaten

och krydda med vitlök. Täck sjötungefilé-

erna med spenat och rulla till en cylin-

der. Lägg i en smörad bakform och se till

att de tunna ändarna på filéerna är invik-

ta undertill. Droppa vitt vin över rullarna.

Vispa ihop grädde och äggula och salta

lätt. Lägg över fiskrullarna.

– Tid i produkten: 17 minuter

–Ugnsnivå: 2

1.4 Paj/Grytor/Gratänger

Potatisgratäng

Ingredienser:

• 1 000 g potatis

• 1 tesked av vardera salt, peppar och

muskotnöt

•2 vitlöksklyftor

• 200 g riven ost

• 200 ml mjölk

• 200 ml grädde

• 4 matskedar smör

Beskrivning:

Skala potatis, skär i tunna skivor, torka av

och krydda.

Gnid in en ugnsfast form med en vitlök-

sklyfta och smörj sedan formen med lite

smör.

Fördela hälften av den kryddade potati-

sen i formen och strö över lite riven ost.

Lägg på resterande potatisskivor och

strö över resten av den rivna osten.

Pressa vitlöksklyftan och vispa ihop med

mjölk och grädde. Häll blandningen över

potatisen och fördela resten av smöret

över gratängen i små klickar.

4

www.husqvarna-electrolux.se

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Commenti su questo manuale

Nessun commento